Chía Negra 250gr ecoandino

S/16.90

Las semillas de chía negra de Ecoandino tiene un alto contenido de omega 3 que ayuda al transporte de nutrientes al cuerpo mejorando el metabolismo, también contiene antioxidantes, magnesio y fibra. Este superalimento es una excelente fuente de ácidos grasos esenciales. Las semillas de chia orgánica contienen componentes que son beneficiosos para la salud.

100% orgánico, Libre de gluten, Libre de GMO, Vegano . La fibra mucilaginosa promueve la regularidad intestinal y ayuda a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre.

Usos: Se puede utilizar en avena o quinua cocida, chia Pudding, mezclada con harinas como harina de trigo, en refrescos , smoothies, jugos, yogurt y frutas.

Disponibilidad: 11 disponibles SKU: NUN469

Descripción

La Chía Negra es una semilla ancestral proveniente de cultivos sostenibles en los Andes. Rica en ácidos grasos omega-3, fibra, antioxidantes y proteínas, es considerada un superalimento funcional ideal para complementar una dieta equilibrada. Gracias a su origen orgánico, no contiene pesticidas ni aditivos artificiales, y es apta para dietas veganas, vegetarianas y sin gluten.

Beneficios Detallados

  • Fuente vegetal de Omega-3 (ácido alfa-linolénico)
    Ayuda a reducir los niveles de colesterol, controlar la presión arterial y mejorar la salud del corazón y el cerebro. Es ideal para quienes no consumen pescado.
  • Alto contenido de fibra (30% aprox.)
    Favorece la digestión, previene el estreñimiento y genera saciedad, ayudando en planes de control de peso.
  • Aporte proteico (≈20%)
    Contiene proteínas vegetales con aminoácidos esenciales, útiles en dietas sin carne.
  • Rica en antioxidantes
    Ayuda a combatir los radicales libres y el envejecimiento celular.
  • Estabiliza los niveles de glucosa
    Al consumirla con líquidos, la chía forma un gel que ralentiza la digestión, lo que contribuye a evitar picos de azúcar en sangre.

Fortalece huesos y músculos
Buena fuente de calcio, magnesio y fósforo.

Usos en la Cocina

  • Bebidas energéticas naturales
    Agrega 1 cucharada de chía en un vaso de agua con limón o jugo. Espera 15 minutos y bebe. Ideal como hidratante natural.
  • Desayunos saludables
    Espolvorea sobre yogures, avena, batidos o bowls de frutas. También puedes preparar pudín de chía, mezclando con leche vegetal y dejando reposar en la refrigeradora.
  • Repostería funcional
    Agrega a masas de pan, muffins o galletas para mejorar su textura y valor nutricional.
  • Ensaladas y platos fríos
    Espolvorea directamente para añadir crocancia y nutrientes sin alterar el sabor.
  • Sustituto del huevo (veganos)
    Mezcla 1 cda de chía + 3 cdas de agua, deja reposar 10 min hasta que gelifique. Sirve como reemplazo de 1 huevo en recetas de repostería.

Curiosidades

Las semillas de chía eran un alimento clave en las civilizaciones azteca e inca, usadas por guerreros y mensajeros por su capacidad de proporcionar energía sostenida.

Absorben hasta 10 veces su peso en agua, lo que las hace muy hidratantes y saciantes.

A diferencia de otras semillas, no necesitan ser molidas para aprovechar todos sus nutrientes, lo que las hace prácticas y listas para consumir.

Información adicional

Marca

Ecoandino